Bio Ramen z Kurczakiem i Sosem Orzechowym #13
Fit ramen z kurczakiem i kremowym sosem orzechowym to idealne danie dla miłośników azjatyckich smaków w zdrowej wersji. Lekki, pełnowartościowy, bogaty w białko i bez glutenu. Dzięki makaronowi jaglanemu i sosowi kokosowemu aminos to propozycja, która łączy sytość z lekkością. Szybki, aromatyczny i doskonały na ciepły obiad w stylu „fit comfort food”.
MAKRO (1 porcja)
|
📋 Składniki (na 2 porcje):
- 1 duża marchewka
- ½ cebuli
- 2 ząbki czosnku
- Kawałek świeżego imbiru (ok. 2–3 cm)
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- ½ brokuła
- 140 g makaronu ramen jaglanego
- Szczypta chili w proszku
- 1,5 łyżki oleju (np. sezamowego lub kokosowego)
Sos:
- 1,5 łyżki masła orzechowego
- 3 łyżki sosu kokosowego aminos
- 1 łyżeczka cukru kokosowego
- ⅓ szklanki wody z gotowania makaronu

👩🍳 Jak to zrobić?
- Cebulę, czosnek i imbir drobno posiekaj, a marchewkę pokrój w cienkie słupki.
- Brokuła podziel na małe różyczki.
- Kurczaka pokrój w kostkę i dopraw 1 łyżką sosu kokosowego aminos.
- W osobnej miseczce wymieszaj masło orzechowe, sos kokosowy aminos i cukier kokosowy – to będzie Twój sos.
- Na patelni lub w woku rozgrzej olej.
- Dodaj imbir, cebulę i czosnek, podsmaż chwilę, aż uwolnią aromat.
- Dorzuć kurczaka i smaż, aż mięso się zarumieni.
- Dodaj marchewkę i brokuła, smaż jeszcze 3–4 minuty.
- W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją.
- Dodaj makaron na patelnię, wlej sos i wodę z makaronu, wymieszaj dokładnie.
- Dopraw chili i podawaj z posiekanym szczypiorkiem.

🌟 Dlaczego warto?
- Fit ramen bez glutenu – lekki i sycący
- Masło orzechowe + aminosy = kremowy azjatycki smak
- Dużo białka, warzyw i zdrowych tłuszczów
- Idealny po treningu lub na rozgrzanie

💡 Pro tip:
- Dodaj srirachę jeśli lubisz ostre
- Zamień kurczaka na tofu
- Posyp sezamem lub kolendrą
⚖️ Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 610 kcal
Białko: 35 g
Tłuszcz: 18 g
Węglowodany: 78 g
|
|
|
|
|
|




Komentarze
Brak komentarzy!
Zostaw komentarz